Nutricionista integra o time de profissionais do CNSL

O Colégio Nossa Senhora de Lourdes apresenta uma nova integrante em sua equipe

Veridiana Argenta Scapinelo, Nutricionista com mais de 15 anos de experiência em Nutrição Clínica, Escolar e Saúde Coletiva. Pós-graduada em Nutrição Clínica. Membro do Conselho Municipal de Saúde (presidente gestão 2017-2018, vice-presidente 2019-20-21).
A nutricionista será responsável pelas seguintes ações:

• Organizar e avaliar os serviços de alimentação e nutrição: planejar, orientar e supervisionar as atividades de seleção, armazenamento, produção e distribuição dos alimentos, zelando pela qualidade dos produtos, observando as boas práticas higiênicas e sanitárias; planejar e supervisionar a execução da adequação de instalações físicas, equipamentos e utensílios, de acordo com as inovações tecnológicas;
• Colaborar com as ações relativas ao diagnóstico, avaliação e monitoramento nutricional escolar: identificando as crianças portadoras de patologias e de deficiências associadas à nutrição para atendimento nutricional adequado; avaliações nutricionais e/ou antropométricas com alunos do turno inverso acompanhamento das refeições da escola (café da manhã e almoço);
• Desenvolver projetos de educação alimentar e nutricional para a comunidade escolar, inclusive promovendo a consciência social, ecológica e ambiental conforme a necessidade dos professores e alunos;
• Coordenar o desenvolvimento de receituários e respectivas fichas técnicas, avaliando periodicamente as preparações culinárias;
• Acompanhar recebimento e transporte das refeições terceirizadas;
• Efetuar controle periódico dos trabalhos executados;
• Atuar junto às famílias por meio de palestras, comunicação nas redes sociais (Dicas da Nutri), atendimentos individuais quando necessário.

Juntos somos mais fortes! #TimeCNSL